Cava Baja 36 · La Latina · Madrid

Platos madrileños en La Latina: la cocina de siempre en Cava Baja


4,8 en Google · más de 9.900 reseñas
Rabo de toro, huevos rotos, croquetas y torreznos · Todos los días de 12:00 a 24:00
4,8 ★ en GoogleMás de 9.900 reseñas
Cava Baja 36A pocos pasos del metro La Latina (L5)
Todos los díasDe 12:00 a 24:00
Solo cartaArroces alicantinos y cocina madrileña

La cocina madrileña de siempre, en plena Cava Baja

Si hay un barrio donde apetece comer cocina madrileña de verdad, ese es La Latina. Y su calle del sabor es Cava Baja. En La Taberna de Peñalver (Cava Baja 36) servimos los platos madrileños en La Latina que todo el mundo viene buscando al barrio: rabo de toro, huevos rotos, tortilla, croquetas y torreznos.

Sin menú del día, sin postureo. Solo carta y las recetas de siempre bien hechas, para compartir en el centro de la mesa.

Torreznos y chistorra para tapear en La Taberna de Peñalver
Rabo de toro guisado de La Taberna de Peñalver

Los platos madrileños en La Latina que no te puedes perder

  • Rabo de toroEn crema de boniato y crema de manzana, guisado a fuego lento27 €
  • Bocaditos de rabo de toro5 unidades, para tapear17 €
  • Huevos rotos con jamón ibéricoCon jamón 100% bellota23 €
  • Tortilla de patatasJugosa por dentro, como debe ser18 €
  • Croquetas de jamón ibérico5 unidades, bechamel cremosa y corteza fina16 €
  • Torreznos D.O. SoriaCrujientes por fuera, jugosos por dentro16 €
  • Jamón de bellota 100% ibéricoPara abrir la comida como se merece30 €

IVA incluido. Tienes la selección completa en la carta de Cava Baja.

Para tapear en el centro de la mesa

Croquetas de jamón ibérico de La Taberna de Peñalver

Croquetas de jamón ibérico

Cinco unidades para abrir boca y compartir. 16 €

Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo

Jamón de bellota 100% ibérico

Cortado fino, para empezar la comida como se merece. 30 €

Rabo de toro que se deshace, cocinado a fuego lento

Bocaditos de rabo de toro

Todo el sabor del guiso, en formato para tapear. 17 €

Los platos madrileños en La Latina se disfrutan compartiendo: pide varias cosas al centro de la mesa y deja que la comida se alargue. Es la esencia del tapeo en Cava Baja.

Y además, arroz alicantino

Junto a los clásicos madrileños, somos especialistas en arroces alicantinos: Señoret, negro, de marisco, con bogavante y fideuá. Es nuestro sello y una razón más para elegirnos si buscas el mejor restaurante en La Latina.

Porque aquí el buen arroz no mira el calendario: se puede disfrutar cualquier día de la semana.

Amigos comiendo arroz de marisco en La Taberna de Peñalver, Cava Baja

4,8 en Google con más de 9.900 reseñas

No lo decimos nosotros: lo cuentan quienes ya han comido en Cava Baja.

«¡Excelente lugar! Servicio rápido y amable, comida de muy alta calidad, excelente precio. Una experiencia 10/10 en todos los aspectos.»

Daniela L. · Reseña en Google

«Todo estuvo excelente: la comida, la atención y el lugar. La paella estaba deliciosa y el ambiente fue muy agradable.»

Maria Angiolina D. · Reseña en Google

«Un sitio para repetir, buena comida, camareros muy atentos, muy buen ambiente.»

Opinión destacada · Reseña en Google
Sala principal de La Taberna de Peñalver Cava Baja con vidrieras art nouveau y vigas de madera

Dónde comer platos madrileños en La Latina

  • Dirección: Calle de la Cava Baja, 36 · 28005 Madrid · ver en Google Maps
  • Metro: La Latina (línea 5), a pocos pasos
  • Horario: todos los días de 12:00 a 24:00
  • Teléfono: 912 63 70 43

Un restaurante, tres barrios de Madrid

La Latina

Calle de la Cava Baja, 36

Barrio de Salamanca

Calle del Conde de Peñalver, 90

Callao

Calle del Postigo de San Martín, 5

Preguntas frecuentes

Para comer platos madrileños en La Latina, ven a La Taberna de Peñalver, en la Calle de la Cava Baja, 36. Servimos rabo de toro, huevos rotos con jamón ibérico, tortilla de patatas, croquetas de jamón ibérico y torreznos de Soria, además de arroces alicantinos.

Sí. El rabo de toro con crema de boniato y crema de manzana cuesta 27 € (17 € en bocaditos para tapear) y los huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota, 23 €, IVA incluido. Más detalles en nuestra página de rabo de toro en La Latina.

Sí. Recomendamos pedir varios platos al centro de la mesa (croquetas, torreznos, tortilla, bocaditos de rabo) y compartirlos, al estilo del tapeo de La Latina.

No. Trabajamos solo con carta para cuidar el producto.

Se recomienda, sobre todo los fines de semana. Puedes reservar online o llamar al 912 63 70 43.

Reserva tu mesa en La Latina

Para comer cocina madrileña de siempre en plena Cava Baja, te esperamos con la mesa puesta.