Cava Baja

Carta

10% IVA incluido

Alcachofas

Rabo de toro en crema de boniato y crema de manzana

●27,00

Bocaditos de Rabo de Toro

●17,00

Arroz con Rabo de Toro

●28,00

Los precios de todos nuestros Arroces son por Comensal. El Mínimo a Pedir es de Dos Comensales (Mínimo dos personas) (Precio por persona) (1 paella por mesa, más de 1 consultar con el personal)

Arroz Señoret (Gambas, Calamar, Mejillón, Chipirón y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz Negro (Calamar, Rape, Chipirón y Tinta de Calamar)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●23,00 (per person)

Arroz Mixto (Mariscos con Pollo o Magro)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz de la Huerta (Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●21,00 (per person)

Arroz con Pollo y Verduras (Verduras de temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●22,50 (per person)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●27,50 (per person)

Arroz de Marisco (Gambas, Calamar, Rape y Chopitos)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz con Costra (Chorizo, Garbanzos, Magro y Morcilla)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●26,00 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●29,50 (per person)

Arroz a Banda (Gambas, Calamar y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●23,00 (por comensal)

Fideuá de Pollo y Verduras (Pollo con Verduras de Temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●23,00 (per person)

Arroz con Secreto Ibérico (Secreto ibérico y Setas, Espárragos y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●27,00 (per person)

Arroz de Lomo de Vaca Madurado (Lomo de Vaca Madurado, Espárragos, Setas y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●31,00 (por comensal)

Arroz con Rabo de Toro

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

●28,00 (per person)

Arroz con Lubina y Calamar

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

●25,00 (por comensal)

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●30,00 (por comensal)

Fideuá Señoret (Gambon, Calamar, Chopitos, Mejillones y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (por comensal)

Arroz de Conejo y Setas (Conejo, Espárragos, Setas y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●24,50 (per person)

Torreznos D.O Soria

●16,00

Croquetas de Jamón Ibérico

5 unidades

●16,00

Chistorra de Navarra

●16,00

Queso Curado

●16,00

Jamón de Bellota 100% Ibérico

●30,00

Surtido de Embutidos Ibéricos

Lomo Iberico, Salchichon Iberico y Chorizo Iberico

●13,50

Bocaditos de Rabo de Toro

5 unidades

●17,00

Boquerones a la andaluza

○8
●14.00

Anchoas en conserva Seleccion del Cantabrico

●24

Boquerones en Vinagre (conserva)

●15,50

Sardinas a la plancha

●10,00

Rodaballo a la Plancha

●24,00

Lubina a la Plancha

●24,00

Sardinas a la Plancha (Temporada)

●10,00

(Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●27,50 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●29,50 (per person)

Arroz con bogavante

Alérgenos: Crustáceos, moluscos y pescado.

●30,00 (per person)

Parrillada de Verduras

zanahorias, espárragos, setas, pimientos rojo, pimientos verde, mais, calabacin

●17,00

Ensalada de Ventresca con Tomate Raf

●18,00

Tomate, Jamon Iberico, Parmesano y Albahaca

●19,50

Ensaladilla Rusa

○9,00
●15,00

Pimientos del Padrón

●14,00

Pimientos Asados con Ventresca

●17,00

Tomate del Huerto de la Casa

●15,50

Alcachofas

3 unidades

●13,50

Aguacate a la Brasa con Gambon a la Bilbaina

●24,50

Zamburiñas al Ajillo

5 unidades

●18,00

Sepia a la plancha

●14,00

Pulpo a la brasa

●27,00

Gambón al Ajillo

●18,50

Chopitos a la andaluza

●13,50

Calamares de Potera a la andaluza

●21,00

Pulpo a la Gallega

●22,00

Chipirones a la Plancha (de anzuelo)

●21,00

Huevos rotos con jamón ibérico 100% Bellota

●23,00

Tortilla de Pulpo la Gallega

●22,50

Tortilla de Patatas

●18,00

Secreto Ibérico a la Plancha

●25,50

Lomo Bajo de Vaca Madurado

●29,00

Chuletillas de Cordero de Lechal

●27,00

Solomillo de Vaca Austriaca en Salsa Paris

●29,00

Tacos de solomillo de ternera al vino tinto

●22,00

Solomillos de Pollo con salsa mostaza y miel

●16,50

100% artesanales

Helado de Turrón Tradicional

●7,50

Helado Chocolate Belga

●7,50

Helado Vainilla

●7,50

Helado de Pistacho

●7,50

Helado Mixto

●7,50

Tarta de Queso

●8,50

Coulant de Pistacho

●7,50

Coulant de Chocolate blanco

●7,50

Carpaccio de Piña y Mango con sorbete de Mango

Finas láminas de frutas acompañadas del frescor de un sorbete.

●8,50

Salsa Ali-Oli

●1,00 p/c

Patatas Fritas

●5,00

Puré de patatas

●5,00

Pimiento Amarillo Asado

●5,00

Bolsa y tupper de plástico

Plastic Bag & Tupperware

●0,5

Aceite de Oliva Virgen Extra y Pan

●2,50 p/p

Vinos

Pago de los Capellanes

D.O Ribera del Dueroo (Tempranillo)

●46

Lan Crianza

D.O. La Rioja (Tempranillo)

○4,10
●22

Ramón Bilbao

D.O La Rioja (Crianza)

○4,20
●25,50

Matarromera

D.O Ribera del Duero (Crianza Tempranillo )

●39,00

Arzuaga

D.O Ribera del Duero (Crianza)

●37,50

La Nieta Viñedos de Paganos

D.O Rioja (Tempranillo)

●198,00

Mathilde Chapoutier Selection

D.O. Francia (Syrah, Garnacha)

○3,90
●22,50

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)

○4,20
●24,50

Juan Gil ET. Amarilla

D.O. Jumilla (100% Moscatel)

●21,50

Malleulus RSV

D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

●45.00

Allion

D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

●130,00

Pago de Carraovejas Cr.

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

●58,50

PSI

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

●62,00

Vega Sicilia Valbuena 5ª años

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

●248.00

Trenel Bourgogne Pinot Noir

D.O Bourgogne

●26,5

Marques de Murrieta RVA

D.O La Rioja (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)

●39,50

Pintia

D.O Toro (Tinta de Toro)

●76

Vizconde de Barrantes

D.O Rias Baixas (Albariño)

○4,50
●23,50

Descomunal

D.O Rueda (Verdejo)

○3,20
●17,90

Blanco Roto

D.O Navarra (Moscatel Syrah)

○3,50
●17,50

Habla de ti

D.O Extremadura (Sauvignon Blanc)

●28,50

Mar de Frades

D.O Rias Baixas (Albariño)

●29,50

Jose Pariente

D.O Rueda (Verdejo)

●25,50

Trenel Bourgogne ( Chardonnay)

●25,00

Schieferkopf ( Riesling )

●20,50

Crego E Monaguillo

D.O. MONTERREI (Godello)

○4,60
●23,00

Ramon Bilbao Rosado

D.O.Ca. Rioja (Garnacha tinta, Viura)

○4
●20,50

Mar de Frades Finca Valiñas

D.O. Rias Baixas (Crianza Albariño)

●49,50

Godelia Selección (Godello)

●36,50

Mathilde Charpoutier (Duché d’Uzès)

○3,90
●22,50

CODORNIU ARS ROSÉ

D.O. Cava

○28.50

Casa del Valle Frizzante Moscato

D.O Catalunia (Moscatel 100%)

○3,50
●16,50

Codorniu Edición limitada

D.O Cava (Brut Reserva)

●25,50

Moet Chandon

D.O Champagne (Pinot Noir Pinot Menoir, Chardonnay)

●65,00

Bebidas

Coca Cola

●3,50

Agua mineral

●2,80

Agua con gas

●3,70

Aquarius

●3,80

Fanta Limon o Naranja

●3,50

Nestea

●3,80

Tónica

●3,50

Zumos (Naranja, Piña o Melocotón)

● 3,20

Sprite

●3,50

Doble de cerveza

●4,50

Tercio Mahou

●4,50

Cerveza Tostada 0/0

●5,00

Cerveza Maestra

●5,00

Cerveza Sin gluten

●5,50

Cerveza Alambra

●4,50

Tinto de verano

●5,80

Mojito Frutos Rojos

●14,00

Mojito Pasión

●14,00

Margarita

●15,00

Mojito Moctail

●12,00

Mojito Tradicional

●14,00

Moctail Piñacolada

●12,00

Piñacolada

●14,00

Whiskey Macallan

○Chupito - 10,00
●Copa Solo - 15,00

Ron Zacapa

○Chupito - 10,00
●Copa Solo - 15,00

Copa Mimosa

●3,50

Negroni

●12,00

Espresso Martini

●10,00

Aperol Spritz

●9,50

Combinado de Ginebra

●9,50

Combinado Ginebra Premiun

●12,00

Combinado de Whisky

●9,5

Whiskey Premium Solo

● 15

Combinado de Ron

●9,5

Ron Premium Solo

●10,5

Cafe con licor

●4.50

Café doble espresso

○4,00

Solo espresso

●3,00

Cafe Cortado

●3,00

Café con Leche

●3,00

Café Capuchino

●3,50

Te o infusión

●3