Cava Baja

Carta

10% IVA incluido

Alcachofas

Rabo de toro en crema de boniato y crema de manzana

27,00

Bocaditos de Rabo de Toro

17,00

Arroz con Rabo de Toro

28,00

Los precios de todos nuestros Arroces son por Comensal. El Mínimo a Pedir es de Dos Comensales (Mínimo dos personas) (Precio por persona) (1 paella por mesa, más de 1 consultar con el personal)

Arroz Señoret (Gambas, Calamar, Mejillón, Chipirón y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

28,50 (per person)

Arroz Negro (Calamar, Rape, Chipirón y Tinta de Calamar)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

23,00 (per person)

Arroz Mixto (Mariscos con Pollo o Magro)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

28,50 (per person)

Arroz de la Huerta (Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

21,00 (per person)

Arroz con Pollo y Verduras (Verduras de temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

22,50 (per person)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

27,50 (per person)

Arroz de Marisco (Gambas, Calamar, Rape y Chopitos)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

28,50 (per person)

Arroz con Costra (Chorizo, Garbanzos, Magro y Morcilla)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

26,00 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

29,50 (per person)

Arroz a Banda (Gambas, Calamar y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

23,00 (por comensal)

Fideuá de Pollo y Verduras (Pollo con Verduras de Temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

23,00 (per person)

Arroz con Secreto Ibérico (Secreto ibérico y Setas, Espárragos y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

27,00 (per person)

Arroz de Lomo de Vaca Madurado (Lomo de Vaca Madurado, Espárragos, Setas y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

31,00 (por comensal)

Arroz con Rabo de Toro

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

28,00 (per person)

Arroz con Lubina y Calamar

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

25,00 (por comensal)

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

30,00 (por comensal)

Fideuá Señoret (Gambon, Calamar, Chopitos, Mejillones y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

28,50 (por comensal)

Arroz de Conejo y Setas (Conejo, Espárragos, Setas y Tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

24,50 (per person)

Torreznos D.O Soria

16,00

Croquetas de Jamón Ibérico

5 unidades

16,00

Chistorra de Navarra

16,00

Queso Curado

16,00

Jamón de Bellota 100% Ibérico

30,00

Surtido de Embutidos Ibéricos

Lomo Iberico, Salchichon Iberico y Chorizo Iberico

13,50

Bocaditos de Rabo de Toro

5 unidades

17,00

Boquerones a la andaluza

8
14.00

Anchoas en conserva Seleccion del Cantabrico

24

Boquerones en Vinagre (conserva)

15,50

Sardinas a la plancha

10,00

Rodaballo a la Plancha

24,00

Lubina a la Plancha

24,00

Sardinas a la Plancha (Temporada)

10,00

(Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

27,50 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

29,50 (per person)

Arroz con bogavante

Alérgenos: Crustáceos, moluscos y pescado.

30,00 (per person)

Parrillada de Verduras

zanahorias, espárragos, setas, pimientos rojo, pimientos verde, mais, calabacin

17,00

Ensalada de Ventresca con Tomate Raf

18,00

Tomate, Jamon Iberico, Parmesano y Albahaca

19,50

Ensaladilla Rusa

9,00
15,00

Pimientos del Padrón

14,00

Pimientos Asados con Ventresca

17,00

Tomate del Huerto de la Casa

15,50

Alcachofas

3 unidades

13,50

Aguacate a la Brasa con Gambon a la Bilbaina

24,50

Zamburiñas al Ajillo

5 unidades

18,00

Sepia a la plancha

14,00

Pulpo a la brasa

27,00

Gambón al Ajillo

18,50

Chopitos a la andaluza

13,50

Calamares de Potera a la andaluza

21,00

Pulpo a la Gallega

22,00

Chipirones a la Plancha (de anzuelo)

21,00

Huevos rotos con jamón ibérico 100% Bellota

23,00

Tortilla de Pulpo la Gallega

22,50

Tortilla de Patatas

18,00

Secreto Ibérico a la Plancha

25,50

Lomo Bajo de Vaca Madurado

29,00

Chuletillas de Cordero de Lechal

27,00

Solomillo de Vaca Austriaca en Salsa Paris

29,00

Tacos de solomillo de ternera al vino tinto

22,00

Solomillos de Pollo con salsa mostaza y miel

16,50

100% artesanales

Helado de Turrón Tradicional

7,50

Helado Chocolate Belga

7,50

Helado Vainilla

7,50

Helado de Pistacho

7,50

Helado Mixto

7,50

Tarta de Queso

8,50

Coulant de Pistacho

7,50

Coulant de Chocolate blanco

7,50

Carpaccio de Piña y Mango con sorbete de Mango

Finas láminas de frutas acompañadas del frescor de un sorbete.

8,50

Salsa Ali-Oli

1,00 p/c

Patatas Fritas

5,00

Puré de patatas

5,00

Pimiento Amarillo Asado

5,00

Bolsa y tupper de plástico

Plastic Bag & Tupperware

0,5

Aceite de Oliva Virgen Extra y Pan

2,50 p/p

Vinos

Pago de los Capellanes

D.O Ribera del Dueroo (Tempranillo)

46

Lan Crianza

D.O. La Rioja (Tempranillo)

4,10
22

Ramón Bilbao

D.O La Rioja (Crianza)

4,20
25,50

Matarromera

D.O Ribera del Duero (Crianza Tempranillo )

39,00

Arzuaga

D.O Ribera del Duero (Crianza)

37,50

La Nieta Viñedos de Paganos

D.O Rioja (Tempranillo)

198,00

Mathilde Chapoutier Selection

D.O. Francia (Syrah, Garnacha)

3,90
22,50

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)

4,20
24,50

Juan Gil ET. Amarilla

D.O. Jumilla (100% Moscatel)

21,50

Malleulus RSV

D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

45.00

Allion

D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

130,00

Pago de Carraovejas Cr.

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

58,50

PSI

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

62,00

Vega Sicilia Valbuena 5ª años

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

248.00

Trenel Bourgogne Pinot Noir

D.O Bourgogne

26,5

Marques de Murrieta RVA

D.O La Rioja (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)

39,50

Pintia

D.O Toro (Tinta de Toro)

76

Vizconde de Barrantes

D.O Rias Baixas (Albariño)

4,50
23,50

Descomunal

D.O Rueda (Verdejo)

3,20
17,90

Blanco Roto

D.O Navarra (Moscatel Syrah)

3,50
17,50

Habla de ti

D.O Extremadura (Sauvignon Blanc)

28,50

Mar de Frades

D.O Rias Baixas (Albariño)

29,50

Jose Pariente

D.O Rueda (Verdejo)

25,50

Trenel Bourgogne ( Chardonnay)

25,00

Schieferkopf ( Riesling )

20,50

Crego E Monaguillo

D.O. MONTERREI (Godello)

4,60
23,00

Ramon Bilbao Rosado

D.O.Ca. Rioja (Garnacha tinta, Viura)

4
20,50

Mar de Frades Finca Valiñas

D.O. Rias Baixas (Crianza Albariño)

49,50

Godelia Selección (Godello)

36,50

Mathilde Charpoutier (Duché d’Uzès)

3,90
22,50

CODORNIU ARS ROSÉ

D.O. Cava

28.50

Casa del Valle Frizzante Moscato

D.O Catalunia (Moscatel 100%)

3,50
16,50

Codorniu Edición limitada

D.O Cava (Brut Reserva)

25,50

Moet Chandon

D.O Champagne (Pinot Noir Pinot Menoir, Chardonnay)

65,00

Bebidas

Coca Cola

3,50

Agua mineral

2,80

Agua con gas

3,70

Aquarius

3,80

Fanta Limon o Naranja

3,50

Nestea

3,80

Tónica

3,50

Zumos (Naranja, Piña o Melocotón)

3,20

Sprite

3,50

Doble de cerveza

4,50

Tercio Mahou

4,50

Cerveza Tostada 0/0

5,00

Cerveza Maestra

5,00

Cerveza Sin gluten

5,50

Cerveza Alambra

4,50

Tinto de verano

5,80

Mojito Frutos Rojos

14,00

Mojito Pasión

14,00

Margarita

15,00

Mojito Moctail

12,00

Mojito Tradicional

14,00

Moctail Piñacolada

12,00

Piñacolada

14,00

Whiskey Macallan

Chupito - 10,00
Copa Solo - 15,00

Ron Zacapa

Chupito - 10,00
Copa Solo - 15,00

Copa Mimosa

3,50

Negroni

12,00

Espresso Martini

10,00

Aperol Spritz

9,50

Combinado de Ginebra

9,50

Combinado Ginebra Premiun

12,00

Combinado de Whisky

9,5

Whiskey Premium Solo

15

Combinado de Ron

9,5

Ron Premium Solo

10,5

Cafe con licor

4.50

Café doble espresso

4,00

Solo espresso

3,00

Cafe Cortado

3,00

Café con Leche

3,00

Café Capuchino

3,50

Te o infusión

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