▷ Carta | La Taberna de Peñalver

Sugerencias

Sardinas a la plancha

●10,00

Alcachofas

●12,00

Rabo de Toro en crema de boniato y crema de manzana

●27,00

Bocaditos de Rabo de Toro

●17,00

Arroz con Rabo de Toro

●27,00

De Alicante (Arroces)

Los precios de todos nuestros arroces son por Comensal. El Mínimo a pedir es de dos Comensales. (Mínimo dos personas) (Precio por persona) (1 paella por mesa, más de 1 consultar con el personal)

Arroz Señoret (Calamares, Chopitos, Gambas, Rape y Mejillones)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz Negro (Calamares, rape, chopitos en su tinta de calamar)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●23,00 (per person)

Arroz Mixto (Marisco con Pollo o Magro de cerdo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz de la huerta (Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●21,00 (per person)

Arroz con Pollo y Verduras (Pollo con verduras de temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●22,50 (per person)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●27,50 (per person)

Arroz de Mariscos (Gambas, Rape, Calamares, y Chopitos)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (per person)

Arroz con Costra (Chorizo, garbanzos, magro de cerdo, morcilla y alioli)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●26,00 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●29,50 (por comensal)

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●30,00 (por comensal)

Arroz a banda (Calamares, rape y gambas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●23,00 (per person)

Arroz de Conejo y Setas (Conejo con setas, espárragos y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●24,50 (por comensal)

Arroz con Secreto Ibérico (Secreto ibérico y setas, espárragos y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

●27,00 (per person)

Fideuá Señoret (Gambas, Chopitos, Calamar, Mejillones y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●28,50 (por comensal)

Arroz con Lubina y Calamar

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●25,00 (por comensal)

Arroz con Rabo de Toro

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

●28,00 (por comensal)

Arroz de Lomo de Vaca Madurado (Lomo de vaca madurado con espárragos, setas y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●31,00 (por comensal)

Fideuá de Pollo y Verduras (Pollo con Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●22,50 (por comensal)

De aquí

Salmorejo Cordobés (Temporada)

●9,50

Queso Curado

●16,00

Jamón de Bellota 100% Iberico

●30,00

Chistorra de Navarra

●16,00

Torreznos D.O Soria

●16,00

Surtido de Embutidos de Ibéricos

Lomo Iberico, Salchichon Iberico y Chorizo Iberico

●13.50

Croquetas de Jamón Ibérico

5 unidades

●16,00

Morcilla de Burgos

●14,00

Rabo de toro tradicional

●27,00

Rabo de Toro en crema de boniato y manzana

●27,00

Bocaditos de Rabo de Toro

5 unidades

●17,00

Pescados

Boquerones a la andaluza

○8,00

●14,00

Anchoas conserva selección del cantábrico

●24,00

Boquerones en Vinagre (Conserva)

●15,50

Lubina a la plancha con Parillada Verduras

●24,00

Rodaballo a la plancha con Parillada Verduras

●24,00

Sardinas a la plancha (Temporada)

5 unidades

●10,00

De cuchara

(Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●27,50 (per person)

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●29,50 (por comensal)

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

●30,00 (por comensal)

Del huerto

Tomate del Huerto de la Casa

●15,50

Parrillada de Verduras

zanahorias, espárragos, setas, pimientos rojo, pimientos verde, mais, calabacin

●17,00

Ensaladilla Rusa

○9,00

●18,00

Ensalada de Ventresca con Tomate Raf

●18,00

Tomate, Jamon Iberico, Parmesano y Albahaca

●19,50

Pimientos Asados con Ventresca

●17,00

Pimientos del Padrón

●14,00

Alcachofas

3 unidades

●12,00

Aguacate a la brasa con gambon a la bilbaina

●24,50

Del mar

Zamburiñas al Ajillo

●18,00

Sepia a la plancha

●14,00

Pulpo a la brasa

●27,00

Gambón al Ajillo

●18,50

Chopitos a la andaluza

●13,50

Calamares de Potera a la andaluza

●21,00

Chipirones a la Plancha (de anzuelo)

●21,00

Pulpo a la Gallega

●22,00

Para compartir

Huevos rotos con jamón ibérico 100% Bellota

●23,00

Tortilla de Patatas

●18,00

Tortilla de Pulpo la Gallega

●22,50

Carnes

Lomo bajo de Vaca Madurada

●29,00

Solomillo de Vaca Austriaca en salsa parís

●29,00

Chuletillas de Cordero de Lechal

●27,00

Solomillos de pollo con salsa mostaza y miel

●16,50

Secreto Ibérico a la Plancha

●25,50

Tacos de solomillo de ternera al vino tinto

●22,00

Helados artesanos

100% artesanales

Helado de Vainilla Gold

●7,50

Helado de Turron Tradicional

●7,50

Helado de Chocolate Belga

●7,50

Helado de Pistacho

●7,50

Helado Mixto

●7,50

Postres

Tarta de Queso

Alérgenos: Lácteos, huevo, gluten

●8,50

Coulant de Pistacho

Alérgenos: Lácteos, huevo, gluten, frutos secos.

●7,50

Coulant de Chocolate blanco

Alérgenos: Lácteos, huevo, gluten

●7,50

Carpaccio de Piña y Mango con sorbete de Mango

Finas láminas de frutas acompañadas del frescor de un sorbete.

●8,50

Guarniciones

Salsa Alioli

●1,00 p/c

Pimiento Amarillo Asado

●5

Puré de patatas

●5

Patatas Fritas

●5

Servicio, Aperitivos y Pan

Aceite Oliva Virgen Extra y Pan

●2,50 p/c

Bolsa y tupper de plástico

Plastic Bag & Tupperware

●0,5

Pan

●1,00 p/c

Vinos tintos

Ramón Bilbao

D.O La Rioja (Crianza)

○4,50

●25.50

Matarromera

D.O Ribera del Duero (Crianza Tempranillo )

●42,00

Arzuaga

D.O Ribera del Duero (Crianza)

●37,50

12 Linajes

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

○4,10

●19,80

Syrah Ferraton

●21,50

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)

○4,20

●24,50

Juan Gil ET. Amarilla

D.O. Jumilla (100% Moscatel)

●21,50

Vega Sicilia Valbuena 5º

D.O. Ribera del Duero

●248.00

Malleulus RSV

D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)

●45.00

PSI

D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)

●62,00

La Nieta

D.O. La Rioja (100% Tempranillo)

●198,00

Pintia

D.O Toro 100% Tinta de Toro

●76

Pago de Carraovejas Cr

●53,50

Mathilde Chapoutier Selection (Garnacha,Syrah)Francia

○3,90

●22,50

Pago de los Capellanes

D.O Ribera del Duero

●46,00

Lan Crianza

D.O La Rioja

○4,10

●22

Marques de Murrieta RVA

D.O La Rioja (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)

●39,50

Allion

D.O Ribera del Duero (Tempranillo)

●130,00

Vinos blancos

Ramon Bilbao Rosado

D.O.Ca. Rioja (Garnacha tinta, Viura)

○4

●20,50

Descomunal

○3,20

●17,90

Crego E Monaguillo

D.O. MONTERREI (Godello)

○4,60

●23,00

Jose Pariente

D.O Rueda (Verdejo)

●24,80

Vizconde de Barrantes

D.O Rias Baixas (Albariño)

○4.50

●23,50

Mar de Frades

D.O Rias Baixas (Albariño)

●29,50

Habla de ti

D.O Extremadura (Sauvignon Blanc)

●28,50

Blanco Roto

D.O Navarra (Moscatel Syrah)

○3,50

●19,80

Mathilde Chapoutier Selection

AOC Duché d’Uzes, Francia (Garnacha blanca, Viognier)

○3,90

●21,5

Mar de Frades Finca Valiñas

D.O. Rias Baixas (Crianza Albariño)

●49,50

Godelia Selección (Godello)

●36,50

Habla de ti (Sauvignon)

●28,50

Schieferkopf (Riesling)

●20,50

Trenel Bourgogne (Chardonnay)

●25,00

Vinos espumosos

Codorniu ARS Rosé

D.O Cava

●28.50

Moet Chandon

D.O Champagne (Pinot Noir Pinot Menoir, Chardonnay)

●58

Roger Flor Brut Nature

D.O Cava (Macabeo, Xarello, Perellada)

●15,50

Codorniu Edición limitada

D.O Cava (Brut Reserva)

●23,00

Codorniu ARS Blanc de Noirs

D.O Cava

●28.5

Casa del Valle Frizzante Moscato

D.O Catalunia (Moscatel 100%)

○3.50

●16.50

Refrescos

Sprite

●3,50

Zumos (Piña, Naranja o Melocotón

● 3,20

Tónica

●3,50

Nestea

●3,80

Fanta Limon o Naranja

●3,50

Aquarius

●3,80

Agua con gas

●3,70

Agua mineral

●2,80

Coca Cola

●3,50

Cervezas

Tinto de verano

●5,80

Cerveza Alambra

●5,00

Cerveza Sin gluten

●5,50

Cerveza Maestra

●4,5

Cerveza Tostada 0/0

●5

Tercio Mahou

●4,50

Doble de cerveza

●4,50

Copas y cócteles

Copa Cava Mimosa

●3,50

Espresso Martini

●10,00

Negroni

●10,00

Ron Zacapa

○Chupito - 10,00

●Copa Solo - 15,00

Whiskey Macallan

○Chupito - 10,00

●Copa Solo - 15,00

Ron Premium

●15,00

Ron Normales

●8,5

Whiskey Premium

● 15

Whisky normales

●8,5

Ginebras premium

●12,00

Ginebras normales

●8,5

Aperol

●9,5

Cafes y tes

Te o infusión

●3,00

Café Capuchino

●3,5

Café con Leche

●3,00

Cafe Cortado

●3,00

Solo espresso

●3,00

Barrio Salamanca

Carta

Sardinas a la plancha

Alcachofas

Rabo de Toro en crema de boniato y crema de manzana

Bocaditos de Rabo de Toro

Arroz con Rabo de Toro

Arroz Señoret (Calamares, Chopitos, Gambas, Rape y Mejillones)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz Negro (Calamares, rape, chopitos en su tinta de calamar)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz Mixto (Marisco con Pollo o Magro de cerdo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz de la huerta (Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Pollo y Verduras (Pollo con verduras de temporadas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz de Mariscos (Gambas, Rape, Calamares, y Chopitos)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Costra (Chorizo, garbanzos, magro de cerdo, morcilla y alioli)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz a banda (Calamares, rape y gambas)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz de Conejo y Setas (Conejo con setas, espárragos y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Secreto Ibérico (Secreto ibérico y setas, espárragos y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

Fideuá Señoret (Gambas, Chopitos, Calamar, Mejillones y Rape)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Lubina y Calamar

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Rabo de Toro

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado

Arroz de Lomo de Vaca Madurado (Lomo de vaca madurado con espárragos, setas y tomillo)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Fideuá de Pollo y Verduras (Pollo con Verduras de temporada)

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Salmorejo Cordobés (Temporada)

Queso Curado

Jamón de Bellota 100% Iberico

Chistorra de Navarra

Torreznos D.O Soria

Surtido de Embutidos de Ibéricos

Lomo Iberico, Salchichon Iberico y Chorizo Iberico

Croquetas de Jamón Ibérico

5 unidades

Morcilla de Burgos

Rabo de toro tradicional

Rabo de Toro en crema de boniato y manzana

Bocaditos de Rabo de Toro

5 unidades

Boquerones a la andaluza

Anchoas conserva selección del cantábrico

Boquerones en Vinagre (Conserva)

Lubina a la plancha con Parillada Verduras

Rodaballo a la plancha con Parillada Verduras

Sardinas a la plancha (Temporada)

Arroz con Mero y Pulpo

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Carabineros

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Arroz con Bogavante

Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.

Tomate del Huerto de la Casa

Parrillada de Verduras

zanahorias, espárragos, setas, pimientos rojo, pimientos verde, mais, calabacin

Ensaladilla Rusa

Ensalada de Ventresca con Tomate Raf

Tomate, Jamon Iberico, Parmesano y Albahaca

Pimientos Asados con Ventresca

Pimientos del Padrón

Alcachofas

3 unidades

Aguacate a la brasa con gambon a la bilbaina